2023

2024. február 10-én a Góré Étterem 2 éves lesz, és ezt egy különleges vacsoraesttel szeretnénk megünnepelni! Felejthetetlen élményben lesz részetek, hiszen egy asztalra tálaljuk 2023 legkedvesebb fogásait.

1. Karfiol

Karfiol, barnavaj, aranymazsola, mogyoró | Bor: Szabó Zoltán Chardonnay | Alkoholmentes ital: Cascara, aranymazsola

2. Tökéletes tojás

Tökéletes tojás, mangalica chorizo, rókagomba, paradicsom | Bor: Hummel Furmint | Alkoholmentes ital: Paradicsom, karamelizált hagyma, balzsam

3. „Carbonara spagetti”

Carbonara spagetti | Bor: Cascina Chicco Cuvée Zero Extra Brut | Alkoholmentes ital: Verjus-lime fizz

4. Kakas ramen

Gyömbér, shiitake, pak choi, citromnád, fürjtojás

5. „Ráczponty”

Ponty, haltej, burgonyanudli, füstölt tejföl / Bor: Planina Furmint / Alkoholmentes ital: Citruspárlat, szóda

6. Cékla

Tormás cékla vinaigrette, kecskesajt, quinoa, csoki / Bor: Vylyan vörös variáció / Alkoholmentes ital: Cékla, robbanócukorka

7. Mangalica ,,Wellington”

Mangalicaszűz, erdei gombák, szarvasgomba / Bor: Váli Ágyús-dűló Kéknyelű / Alkoholmentes ital: Fuszerkert, verjus, szóda

8. Rakott zöldség

Padlizsán, ördögszekér, paprika

9. Fehércsokoládé, som

Fehércsokoládé, som / Bor: Malatinszky Battonage Rozé / Alkoholmentes ital: Thandai

A menüsor ára 27.000 Ft + 12% szervizdíj/fő Az alkoholos italsor ára 10.000 Ft/fő Az alkoholmentes italsor ára 8.000Ft/fő Ünnepeljük együtt a Góré Étterem második születésnapját!

Szeretettel várunk. A Góré csapata