Lejárt: 2022.11.28.
Láthatatlanok
(9 fogásos menüsor)
Kukorica puffancs
füstölt vaj, mangalicasonka, porcsin
(GM) allergén: tej
Padlizsán
fűszeres szilva, umeboshi, mogyoró, koriander
(GM,LM) allergén: mogyoró, szójabab
Burgonya
égetett burgonya, makk, dió, szarvasgomba
(GM), allergén: diófélék
Gyöngytyúk consommé
házi töltött tészta, gomba, répaszív, lestyán, csombor, petrezselyem, zellerzöld
(LM, tészta nélkül GM) allergén: glutén, zeller, tojás
Pisztráng
pisztráng, zeller, kápia, marokkói citrom
(LM, GM) allergén: hal, zeller, mustár
Cékla
tormás cékla vinaigrette, kecskesajt, quinoa, csoki
(LM, GM) allergén: -
Fürj
Sellyei fürj, gánica (hajdinás dödölle), erdei gomba, mángold
(LM, GM) allergén: tojás, zeller
Kecske
Kecske aludttej, hecsedli, házi granola
(LM, GM) allergén: mogyoró
Almás pite
(GM)
26.000 Ft/Fő + Ételekhez illő borválogatás
Prológus-előhang
„Láthatatlanok”: A kifejezés egy olyan fegyveres partizáncsapatot jelöl, akik nem igazán tudták elfogadni a szabadságharc sikertelenségét, ezért utolsó leheletükig küzdöttek a megszállókkal szemben. A csapat körülbelül 500 főt számlált, tagjai között egyaránt voltak nők és férfiak, fiatalok és idősek, civilek, katonák, orvosok és bányászok is. Összesen 12 napot töltöttek a Mecsek hegyei között, eddig tudtak ellenállni az oroszoknak. Nevüket a Kádár-rendszer újságíróitól, véleményvezéreitől kapták: a Dunántúli Napló folyóirata egy cikksorozatban nagy erőkkel dolgozott a lejáratásukon, ennek egyik eszközeként a láthatatlanok nevet kapták. A név valójában találó volt, hiszen az egyébként is a térségben élő és tevékenykedő emberekből álló csapat tagjai jól ismerték a Mecseket, kiválóan tudták használni annak adottságait, és a megfelelő időben láthatatlanná tudtak válni.Rólunk
Mondták
Maximálisan elégedett vagyok!
Az étterem belső építészete, hangulata, a modern letisztult és vintage stílus keveredése kellemes belső hangulatot teremt az emberben, megalapozza a vacsora grandiózus hangulatát. A kiszolgálás naprakész, tájékozott. Kellően, de nem túlzóan udvarias. Az ételek fantáziadúsak, izgalmasak, különleges textúrákkal gazdagítva varázsoltak el. Az ételsorról bármit választva gasztroélményben lesz részed! Összességében egy csoda ez a hely! Maximálisan elégedett vagyok!
Mindenkinek ajánlom!
Fantasztikus ételsort kaptunk, egyformán különleges volt a látvány és az ízek. Le sem lehet írni, ezt át kell élni! Mindenkinek ajánlom, aki érdeklődik a a #falusifinedining iránt. Emellett a csúcs ételekhez és italokhoz vérprofi, ugyanakkor nagyon kedves és közvetlen felszolgálás párosult. Biztos, hogy visszamegyünk még.”