Belépés / Regisztráció
Degusztáció
Amennyiben a teljes degusztációs menüsor túl soknak bizonyulna, lehetőség van annak szűkítésére is. Ebben az esetben minimum négy fogás választható.
Degusztáció
Amennyiben a teljes degusztációs menüsor túl soknak bizonyulna, lehetőség van annak szűkítésére is. Ebben az esetben minimum négy fogás választható.
Teljes degusztációs menüsor: 29 000 Ft
Teljes borsor: 9 000 Ft
Teljes alkoholmentes italsor: 8 000 Ft
1. Snack
-
2. Póréhagyma, vadouvan, tócsni, erdei "kaviár"
3 500 Ft
TOJÁS, GL, L
Góré Gyüdi Rizling 2023
1 100 Ft
Citrusok
1 000 Ft
3. Spárga, pecorino, bodza
3 400 Ft
TOJÁS, L
Veszprémi Érseki Pincészet Mandorla Rajnai Rizling 2022
1 100 Ft
Bodzavirág, mézecet
900 Ft
4. Kollagén, gribiche mártás, mizuna
3 600 Ft
TOJÁS, GL, MUSTÁR, HAL
Szászi Cserszegi fűszeres narancsbor 2022
1 200 Ft
Zöldfűszerek, fenyőrügy, malabar bors
900 Ft
5. Makréla, cékla, miso, kapor
3 500 Ft
HAL
Lelovits Tamás Siller 2023
1 300 Ft
Szilva, cékla, gyömbér
1 300 Ft
6. Csicsóka leves, fermentált polenta, törökmogyoró
2 400 Ft
MOGYORÓ, HAL
7. Ördöghal, XO, cider, doenjang
4 900 Ft
HAL, GL, L
Casa Rojo The Orange Republic 2022
2 100 Ft
Mandulatej, miso, karamell
1 500 Ft
8. Kacsamell, lila káposzta, málna, zeller
4 900 Ft
ZELLER, L
Benyák Authentic Kadarka 2021
900 Ft
Kakukkfű, zsálya, málnaecet
900 Ft
9. Fehércsoki, rikotta , yuzu, petrezselyem
2 800 Ft
TOJÁS, L
Castellroig Corpinat Reserva Brut Nature 2021
1 300 Ft
Petrezselyem, vanília
1 500 Ft
10. Petit four
-
Az étlapon szereplő árak után 12% szervízdíjat számítunk fel.
Az áraink az ÁFÁ-t tartalmazzák.