Lejárt: 2022.11.28.
A MECSEKI REMÉNY
(7 fogásos menüsor)
Kukorica puffancs
füstölt vaj, mangalicasonka, porcsin
(GM) allergén: tej
Padlizsán
fűszeres szilva, umeboshi, mogyoró, koriander
(GM,LM) allergén: mogyoró, szójabab
Gyöngytyúk consommé
házi töltött tészta, gomba, répaszív, lestyán, csombor, petrezselyem, zellerzöld
(LM, tészta nélkül GM) allergén: glutén, zeller, tojás
Pisztráng
pisztráng, zeller, kápia, marokkói citrom
(LM, GM) allergén: hal, zeller, mustár
Cékla
tormás cékla vinaigrette, kecskesajt, quinoa, csoki
(LM, GM) allergén: -
Fürj
Sellyei fürj, gánica (hajdinás dödölle), erdei gomba, mángold
(LM, GM) allergén: tojás, zeller
Almás pite
(GM)
20.000 Ft/Fő + Ételekhez illő borválogatás
Prológus-előhang
„Mecseki remény”: A láthatatlanok küzdelme szimbolikus jelentőségű: az ’56-os harcok sikertelensége miatti makacs kitartás a szabadság iránti hajtatlan vágy jelképévé vált. A professzionális fegyverzetben érkező orosz hadsereggel szemben elsőre teljesen esélytelennek tűnő társaság valójában komoly sikereket ért el. Az elkeseredettség által táplált dac tüzet gyújtott a környéken élő harcosokban, meghatározó stratégiai pontokon trükkös módszerekkel tudták megállítani, olykor visszafordítani az orosz csapatokat.Rólunk
Mondták
Maximálisan elégedett vagyok!
Az étterem belső építészete, hangulata, a modern letisztult és vintage stílus keveredése kellemes belső hangulatot teremt az emberben, megalapozza a vacsora grandiózus hangulatát. A kiszolgálás naprakész, tájékozott. Kellően, de nem túlzóan udvarias. Az ételek fantáziadúsak, izgalmasak, különleges textúrákkal gazdagítva varázsoltak el. Az ételsorról bármit választva gasztroélményben lesz részed! Összességében egy csoda ez a hely! Maximálisan elégedett vagyok!
Mindenkinek ajánlom!
Fantasztikus ételsort kaptunk, egyformán különleges volt a látvány és az ízek. Le sem lehet írni, ezt át kell élni! Mindenkinek ajánlom, aki érdeklődik a a #falusifinedining iránt. Emellett a csúcs ételekhez és italokhoz vérprofi, ugyanakkor nagyon kedves és közvetlen felszolgálás párosult. Biztos, hogy visszamegyünk még.”